为弘扬工匠精神，充分展示职教育人成果，2026年职业教育活动周期间，食品工程学院精心策划开展系列特色活动，以多元形式展示专业办学实力与师生技能风采，营造了崇技尚能、勤学善练的良好校园氛围。

本次活动周内容丰富、亮点突出。学院邀请农业农村部亚热带果品蔬菜质量检验测试中心吕丽兰高级实验师进校园授课，聚焦行业前沿技术、发展趋势、职业规范与实操技能开展分享，帮助师生对接产业前沿，明晰职业发展方向，有效提升专业素养。

校级启动仪式后，学院开展非遗美食体验品牌活动。活动展示手工白糕、风味酸粥等本土特色美食，开设拉面、油茶、老友粉等实操体验项目，让参与者在动手制作与品鉴中感受传统饮食文化魅力，助力非遗美食文化传承与创新发展。

食品工程学院同步举办烹饪教学成果展，集中展示优秀烹饪作品、餐巾折花技艺、专业教材及师生技能证书等成果，直观呈现学院扎实的教学功底、完善的教学体系与高质量育人成效。

食品工程学院坚持以赛促学、以赛促练，顺利开展烹饪技能与食品检测技能两大专项竞赛。参赛学生同台竞技、切磋技艺，充分展现了扎实的实操能力与精益求精的工匠精神，有效激发了学子苦练技能、争先创优的学习热情。

食品工程学院接待扶绥县空港第一小学师生到校研学，通过沉浸式体验与职教科普，让青少年近距离感受食品与烹饪专业特色及职业魅力，进一步提升了职业教育的社会影响力与认可度。

此次职教周系列活动的圆满开展，全面展现了食品工程学院的办学成果与师生良好风貌，进一步厚植了崇尚技能、精研技艺的育人氛围。下一步，学校将持续深化职教教学改革，立足产业需求优化人才培养模式，深耕技能育人、实践育人，持续提升办学质量，为行业输送更多高技能人才。

一审一校丨谢海伦