一、校内实训

食品工程学现设置有中餐热菜烹饪实训室一间、中西餐面点实训室二间、刀工实训室一间、食品雕刻实训室一间，西餐烹饪实训室一间、宴席设计实训室和西点潮饮实训室一间，能满足专业的教学实训、比赛训练与承办、岗位实习、职业资格证认定和社会服务需求。

二、校企合作基地

目前，我院与10家企业签订了校企合作协议，其中有6家餐饮企业合作，有4家为校外实训基地。主要企业包括深圳食点彩食品餐饮有限公司、广西瑶长府餐饮管理有限公司等大型企业，能满足新增专业的实训需求。