海洋与渔业学院现有水产养殖技术、种苗繁育、现代设施养殖和海水名特优养殖4个专业方向。学院具有一支结构合理，专业水平高，业务精湛，质量优良的专兼职教师队伍。其中，中高级以上职称教师占专任教师80%，“双师型”教师占专任教师90%以上。教师们积极投身教学改革及教科研工作，近年来，主持并参与了多项市厅级及校级教育教学改革研究和科研项目，主参编教材或专著10余部，在国内外刊物上发表论文20多篇。学院对接现代渔业行业和智慧渔业，推进渔业向智能化、自动化、集约化发展，培养“新农科”背景下的新型水产类人才，强化学生专业实践技能培养，推动水产类专业智慧渔业教学改革与实践，促进校企协同育人。学院校内外实习实训条件优越，拥有完善的校内实验（实训室）、校内外实训基地，总建筑4000多平方米，已建成现代设施养殖实训车间、苗种繁育车间、鱼类解剖实训室、水产微生物实训室、水生生物实训室、水产动物疾病防治实训室、水质检测与分析实训室、水产动物营养与饲料实训室和水产品加工实训室等，基本满足了技术技能人才的校内培养需求。学院积极开展校企合作、推进产教融合，与广西水产科学研究院、广西水产引育种中心、广东恒兴集团有限公司、广东海大集团股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司和广州容海养殖有限科技公司等20多家企事业开展校企合作，为学生实习与就业提供了有效保障。学院依托专业优势，积极对接社会需求，精心组织骨干教师，前往广西部分市县和水产养殖企业开展调研、指导、培训等一系列的校企合作产业调研和科技助农服务活动，助力乡村振兴。

(数据截至2023年6月)